Controlli sulle imprese
Art. 25 D.Lgs. 33/2013


L'amministrazione pubblica l'elenco dei controlli, programmati, a cui sono assoggettate le imprese in relazione alla dimensione ed al settore di attività, indicando per ciascuna di esse i criteri e le relative modalità di svolgimento.L'amministrazione pubblica anche l'elenco degli obblighi e degli adempimenti oggetto delle attività di controllo.

Pianificazione
Pianificazione dei controlli sulla sicurezza alimentare

Dipartimento prevenzione
Controlli sulle imprese [file.zip]

Procedure interne relative alle ispezioni, verifiche e controlli - Servizio Igiene degli Allevamenti e Produzioni Zootecniche:
AC rotazione
Audit
Ispezione produzione primaria latte
Ispezioni benessere
Ispezioni biosicurezza benessere suini peste
Ispezioni farmacosorveglianza
Ispezioni OSM
Ispezioni stabilimenti lattiero caseari
Ispezioni trasporto animali vivi

Procedure interne relative alle ispezioni, verifiche e controlli - Servizio Igiene degli Alimenti di Origine Animale:
Imparzialità e trasparenza [file.pdf]
Ispezione [file.pdf]
Campionamento [file.pdf]
Audit [file.pdf]

Procedure Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione - Aggiornamento 30/06/2016

Procedura ispezioni
Procedura campionamento
Procedura audit
Procedura obblighi Indipendenza Imparzialità Attività Controllo

Verbali controlli Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione - Aggiornamento 30/06/2016

Verbale controllo ufficiale
Verbale campionamento
Scheda non conformità e prescrizioni

Imprese alimentari soggette al controllo SIAN

Decreto Ministeriale 16.10.98

Procedure Servizio Prevenzione e Sicurezza negli Ambienti di Lavoro
Procedura collaudo apparecchiature
Procedura gestione conflitti e non conformità
Procedura per eliminazione situazioni di contrasto con obbligo d'imparzialità dell'attività di controllo
Scheda Sopralluogo in cantiere 02-2012
Scheda Sopralluogo off.mecc-1_rev1
Scheda Sopralluogo revisione aprile 2015
Verbale di ammissione al pagamento
Verbale di prescrizione
Verbale di sequestro
Verbale di dissequestro